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Acelga / Couve chinesa

R$5,00

“A couve chinesa é uma Brássica, assim como a couve-flor, a couvecomum, o brócoli e o repolho. Também chamada de repolho chinês, é muito nutritiva. É uma excelente fonte de ácido fólico (importante para a formação do sangue), vitamina A, vitaminas do grupo B e cálcio. Também fornece vitamina C e potássio. Como é pobre em calorias, pode ser usada em regimes de emagrecimento. A couve chinesa provavelmente é originária da China e vem sendo consumida na Ásia desde o século V antes de Cristo.

Introduzida no Brasil no começo do século XX, muitas vezes é chamada erroneamente de acelga, que é outra hortaliça, pertencente à família da beterraba.”

Fonte: Embrapa Hortaliças

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